Gartenbohne
Auch bekannt als
Grüne Bohne, Buschbohne, Fisole, Prunkbohne, Haricot, Kidneybohne, Marinebiene, Pintobohne, Schwarze Bohne, Trockenbohne
Halten Sie den Pflegeratgeber für diese Pflanze griffbereit.
App ladenÜber Gartenbohne
Phaseolus vulgaris, allgemein als Gartenbohne bekannt, ist eine wärmeliebende, einjährige Hülsenfrucht, die in Mesoamerika und den Anden unabhängig domestiziert wurde. Es gibt Busch- und Stangensorten mit dreizähligen Blättern, schlanken windenden Stängeln bei Klettertypen und papilionaten Blüten in Trauben, die von weiß bis violett reichen. Die Hülsen variieren von zarten, fadenlosen Varianten für die frische Ernte bis hin zu faserigen Schalen zum Trockensamenertrag und reifen in etwa 50–100 Tagen, je nach Sorte und Klima. Als Stickstofffixierer bildet sie Knöllchen mit Rhizobium-Arten und bereichert den Boden. Die Pflanzen sind hauptsächlich selbstbefruchtend, aber Bienen können die Blüten besuchen. Die Samen weisen eine große Vielfalt in Größe, Form und Farbe auf (schwarz, pinto, kidney, marine). Sie wird breit für frische Hülsen, Warebohnen und Trockengetreide angebaut und gedeiht in fruchtbaren, gut durchlässigen Böden mit gleichmäßiger Feuchtigkeit. Obwohl hoch nahrhaft, können rohe oder unzureichend gekochte Samen Lektine enthalten, die zu Magenbeschwerden führen. Kompakter Wuchs, schnelle Reife und hohe Produktivität machen sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Gärten und Container, insbesondere wenn für Stangensorten Rankhilfen bereitgestellt werden.
Taxonomie
Eigenschaften & Anforderungen
Wie man Gartenbohne pflegt
Wasser
Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber nie durchnässt. Nach dem Austreiben etwa 2,5–3,5 cm Wasser pro Woche zuführen, mehr bei heißem, windigem Wetter oder sandigen Böden. Tief und seltener gießen, um starke Wurzeln zu fördern, und früh am Tag wässern, damit das Laub schnell trocknet. Vermeiden Sie Schwankungen zwischen Trockenheit und Staunässe, da diese Blütenfall und zähe Hülsen verursachen. Mulchen, um Feuchtigkeit zu bewahren. Für Trockenbohnen, Bewässerung reduzieren, wenn Schoten vergilben und trocknen; für Snap-Bohnen, konstante Feuchtigkeit aufrechterhalten, um Zartheit zu erhalten und Fäden zu vermeiden.
Licht
Volle Sonne bereitstellen: mindestens 6–8 Stunden direktes Licht täglich, 8–10 Stunden sind bevorzugt für Ertrag und Hülsenqualität. Unzureichendes Licht führt zu langem Wachstum und schlechtem Ansatz. In Regionen mit extremer Sommerhitze kann leichter Nachmittagsschatten den Blütenfall und die Faserentwicklung, insbesondere bei Snap-Bohnen, reduzieren. Die meisten Sorten sind relativ unempfindlich gegenüber der Tageslänge, auch wenn einige Erbstücktypen unter kürzeren Tagen am besten blühen. Pflanzenabstand angemessen wählen, damit untere Blätter Licht bekommen und nach Tau oder Bewässerung schnell trocknen.
Nährstoffe
Als Hülsenfrucht verlässt sich die Gartenbohne auf die Symbiose mit Rhizobium (insbesondere Rhizobium etli) zur Stickstofffixierung. In Böden ohne kürzlichen Bohnenanbau die Samen bei der Aussaat impfen. Vermeiden Sie hohen Stickstoffgehalt vor der Pflanzung; zu viel Stickstoff führt zu üppigem Laub auf Kosten der Hülsen. Stattdessen Kompost und einen ausgewogenen, stickstoffarmen Dünger (z.B. 3-5-7 oder 5-10-10) einarbeiten. Leicht düngen beim ersten Blühen und erneut bei mittlerer Hülsenbildung. Sorgen Sie für ausreichendes Phosphor, Kalium und Schwefel; die Spurenelemente Molybdän und Bor unterstützen die Knöllchenbildung und Blüte. Halten Sie den Boden-pH-Wert bei etwa 6,0–7,0 für die beste Nährstoffverfügbarkeit.
Temperatur
Die Gartenbohne ist frostempfindlich. Säen, wenn der Boden mindestens 16–18°C erreicht hat und sich erwärmt. Optimal wächst sie bei Tagestemperaturen von 20–30°C und nachts 15–20°C. Temperaturen unter 10°C stoppen das Wachstum und erhöhen das Krankheitsrisiko; Frost tötet Pflanzen. Hitze über ~32–35°C, besonders bei warmen Nächten, reduziert die Blütenbildung und Hülsenansatz. In sehr heißen Klimazonen für Nachmittags-Schatten und gleichmäßige Feuchtigkeit sorgen. Reihendeckungen zum frühen Schutz anwenden, bei der Blüte entfernen, um Bestäubung zu ermöglichen.
