Beifuß
Auch bekannt als
Gewöhnlicher Beifuß, Wilder Wermut, Folterkraut, Ufer-Beifuß, Moxa
Halten Sie den Pflegeratgeber für diese Pflanze griffbereit.
App ladenÜber Beifuß
Artemisia vulgaris, allgemein bekannt als Beifuß, ist eine robuste, rhizombildende Staude aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie bildet aufrechte, oft rötlich getönte Stängel mit einer Höhe von 60–150 cm und tief gelappten, aromatischen Blättern, die oberseits dunkelgrün und unterseits silbrig-weiß behaart sind. Kleine, unscheinbare gelbliche bis purpurne Blütenköpfe erscheinen im Spätsommer in lockeren Rispen. Die Pflanze breitet sich durch kriechende Rhizome rasch aus und kann sich selbst aussäen, was sie zu einem robusten Kolonisten von gestörtem Boden und in einigen Regionen zu einem invasiven Unkraut macht. Beifuß verträgt magere, gut durchlässige Böden und Trockenheit, sobald er etabliert ist, und gedeiht in voller Sonne bis lichten Schatten. Historisch wurde er als kulinarisches und medizinisches Kraut sowie für Moxibustion geschätzt, kann jedoch allergische Reaktionen auslösen, insbesondere bei Personen, die empfindlich auf verwandte Pflanzen wie Ambrosia reagieren. Sein starker Wuchs und seine Widerstandsfähigkeit machen ihn leicht zu kultivieren, jedoch sollten Begrenzung und regelmäßiger Rückschnitt durchgeführt werden, um eine ungewollte Ausbreitung zu verhindern.
Taxonomie
Eigenschaften & Anforderungen
Wie man Beifuß pflegt
Wasser
Tief, aber selten gießen. Lassen Sie die obersten 5–7 cm des Bodens zwischen den Wassergaben trocknen; etablierte Pflanzen vertragen kurze Trockenperioden. Bei Pflanzen in Töpfen sorgt für ausreichend Drainage und leere Untersetzer, um Wurzelfäule zu vermeiden. Während heißer, trockener Perioden gründlich wässern und dann warten, bis die Erde klar getrocknet ist, bevor erneut gegossen wird. Neu gepflanzte Teilstücke benötigen die ersten 4–6 Wochen gleichmäßige Feuchtigkeit, danach kann die Frequenz reduziert werden. Überwässerung führt zu schwachem, üppigem Wachstum und erhöhter Krankheitsanfälligkeit.
Licht
Vollsonnige Standorte für bestes Wachstum und Aroma sind ideal—mindestens 6 Stunden direktes Licht täglich. Beifuß toleriert leichten Schatten, insbesondere in heißen Klimazonen, aber zu viel Schatten führt zu schlaffem Wachstum. Wählen Sie drinnen den hellstmöglichen Standort (Süd- oder Westfenster) oder ergänzen Sie mit einer Pflanzenlampe 12–14 Stunden täglich. Vermeiden Sie dichte Beschattung und übermäßig geschützte Standorte; gute Luftbewegung und reichlich Licht führen zu robusteren Stängeln, besserer Blattdichte und vermindertem Krankheitsdruck.
Nährstoffe
Beifuß bevorzugt magere Böden und benötigt in der Regel wenig bis gar keinen Dünger. Überdüngung, insbesondere mit stickstoffreichen Produkten, führt zu schwachem, schlaffem Wachstum und vermindertem Aroma. Bei im Boden wachsenden Pflanzen im Frühjahr eine leichte Schicht Kompost einarbeiten, um die Bodenbiologie aufzufrischen. Bei Pflanzen in Töpfen einen verdünnten, ausgewogenen, langsam freisetzenden oder biologischen Dünger zur Viertel- bis halben Stärke nur einmal im Frühling verwenden. Häufiges Düngen vermeiden; stattdessen auf gute Drainage und regelmäßigen Rückschnitt achten, um dichtes Wachstum zu fördern, anstatt weiche, schwache Triebe zu stimulieren.
Temperatur
Beifuß ist in vielen gemäßigten Klimazonen kälte- und winterhart (ungefähr USDA Zonen 4–9). Ideale Wachstumstemperaturen liegen bei 10–27°C. Frost und winterliche Ruhephase werden toleriert; die oberen Teile sterben möglicherweise ab, aber die Wurzeln überleben auch bei Temperaturen weit unter dem Gefrierpunkt gut, wenn die Drainage ausreichend ist. In Containern sollte man ihn vor längeren harten Frösten schützen, indem man mulcht oder an einem geschützten Ort überwintert. Bei extremer Hitze (>35°C) gelegentlich tief wässern und leichten Nachmittagsschatten bieten, um Stress zu reduzieren, besonders bei Topfpflanzen.
