Lorbeer
Auch bekannt als
Echter Lorbeer, Lorbeerbaum
Halten Sie den Pflegeratgeber für diese Pflanze griffbereit.
App ladenÜber Lorbeer
Laurus nobilis, bekannt als Lorbeer, ist ein aromatischer, immergrüner Baum oder großer Strauch mit grünen, glänzenden Blättern. Er ist im Mittelmeerraum beheimatet und kann eine Höhe von 10 bis 18 Metern erreichen. Lorbeer wird oft in der Küche verwendet, da seine Blätter getrocknet oder frisch den Gerichten einen charakteristischen Geschmack und Duft verleihen. Neben der kulinarischen Verwendung ist Lorbeer auch für seine dekorative Erscheinung geschätzt und wird häufig als Hecke oder in Form geschnitten angebaut. Die Pflanze entwickelt im Frühjahr kleine gelbe Blüten und im Herbst schwarze oder violette Beeren.
Taxonomie
Eigenschaften & Anforderungen
Wie man Lorbeer pflegt
Wasser
Gießen Sie Laurus nobilis gründlich, aber selten, und lassen Sie den Boden zwischen den Wassergaben austrocknen. Reduzieren Sie die Wassermenge im Winter, wenn das Wachstum der Pflanze verlangsamt.
Licht
Ziehen Sie Laurus nobilis in voller Sonne bis halbschattigen Bereichen heran. Während die Pflanze für optimales Wachstum viel Sonnenlicht bevorzugt, kann etwas Nachmittagsschatten in heißeren Klimazonen vorteilhaft sein, um ein Verbrennen der Blätter zu verhindern.
Nährstoffe
Düngen Sie Laurus nobilis im frühen Frühling oder Herbst mit einem langsam freisetzenden, ausgewogenen Dünger. Vermeiden Sie Überdüngung, da dies übermäßiges Blattwachstum auf Kosten von Geschmack und Aroma verursachen kann. Auch organischer Kompost kann vorteilhaft sein.
Temperatur
Lorbeer gedeiht in warmen, gemäßigten Klimazonen, die typisch für seine mediterrane Herkunft sind. Er verträgt Temperaturen bis etwa -5 Grad Celsius, aber Frost kann die Blätter schädigen. In kälteren Regionen wird ein Schutz oder das Hereinholen in Innenräumen während des Winters empfohlen.
